Kabin Hizmetleri 10.Sınıf Ders Programı | PDF
PDF) YİYECEK İÇECEK EĞİTİMİNDE GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI İLE KULİNOLOJİ PROGRAMLARINA DAİR BİR KARŞILAŞTIRMA
Perakende Yönetimi | PDF
PDF) Pişirme Teknikleri Nelerdir ? | Ahmet Özdemir - Academia.edu
Dünya Mutfakları - Ünite 1 - Fransız Mutfağı Ders Notları
Mutfak Hizmetleri Yönetimi | PDF
PDF) TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ MUTFAK PLANLAMASI VE YÖNETİMİ | Dr. Mahmut Baltacı - Academia.edu
PDF) Otel İşletmelerinde Konuk İletişimi ve Müşteri İlişkileri Yönetimi
PDF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının Tasarım ve Tetkiki: İstanbul Örneği (Examining the Design and Content of Gastronomy and Culinary Arts Practice Kitchen: The Case of Istanbul)
Mutfak Hizmetleri Yönetimi | PDF
Menü Planlama | PDF
PDF) Mutfak hijyeni | Mustafa Tayar - Academia.edu
SOĞUK MUTFAK(GARDE MANGER) | PPT
PDF) Mutfak hijyeni | Mustafa Tayar - Academia.edu
SOĞUK MUTFAK(GARDE MANGER) | PPT
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI
PDF) Mutfak hijyeni | Mustafa Tayar - Academia.edu
AFET GASTRONOMİSİ KAPSAMINDA GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMLERİ İÇİN AFET DURUMLARINDA MUTFAK YÖNETİMİ DERSİ
SOĞUK MUTFAK(GARDE MANGER) | PPT
PDF) TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ MUTFAK PLANLAMASI VE YÖNETİMİ | Dr. Mahmut Baltacı - Academia.edu
PDF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Yiyecek İçecek İşletmeciliği Bölümünün Mevcut Durumu Üzerine Bir Değerlendirme
PDF) TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ MUTFAK PLANLAMASI VE YÖNETİMİ | Dr. Mahmut Baltacı - Academia.edu
PDF) Yerel Halkın Yöresel Mutfak Konusunda Bilinçlendirilmesi Üzerine Bir AB Projesi Değerlendirmesi
