Dr.Gökşin Balım Dr.Tayfun Balım - BAL KABAĞI ÇORBASI Ülkemizde soğuk kış günlerinde yemeğe sıcak bir çorba ile başlamak yaygın bir alışkanlıktır. Türk mutfağında çorbalar önemli bir yere sahiptir ve mutfağımız çorba çeşitleri
Biber Turşusu - Gıda Olduğu Kadar Aynı Zamanda Doğal Bir İlaç
Mutfak Atölyesi
Mutfak Atölyesi
Cevizli Yeşil Fasulye
Mutfak Atölyesi
Acı ve Tatlı Kırmızı Biber Salçası Yapımı
Dr.Gökşin Balım Dr.Tayfun Balım - SAĞLIKLI BİR BROWNİ TARİFİ Kronik hastalıkların tedavisinde kişiye özel bir beslenme planlamasının tedavinin olmazsa olmaz bir unsuru olduğunu her vesileyle söylemekteyiz. Hastanın durumuna göre sevilerek tüketilen bazı
Domates Salçası Yapımı
Dr.Gökşin Balım Dr.Tayfun Balım - EV YAPIMI TARHANA…GERÇEK BİR SİNBİYOTİK Geleneksel fermente gıdalarımızdan biri olan tarhana, içerdiği protein, vitamin ve mineraller sebebiyle besleyici özelliği yüksek, sindirimi kolay ve sağlıklı bir besindir. Yapımı
Dr.Gökşin Balım Dr.Tayfun Balım - KEREVİZ DOLMASI Kış aylarında yetişen kereviz kolay sindirilen bir sebzedir. Geçtiğimiz yıl sizlerle kereviz oturtması yemeğini paylaşmıştık. Hastalarımızdan aldığımız geri dönüşlerden bu yemeğin çok beğenildiğini ve ...
Buradan Başlayınız
Dr.Gökşin Balım Dr.Tayfun Balım - GLUTEN NEDİR? HANGİ HASTALIKLARA YOL AÇAR? Gluten hassasiyeti toplumda çok yaygındır ve her 30 kişiden 1 kişide görülmektedir. Birçok kronik hastalık glutenle ilişkili olabilir. Çölyak, Buğday Alerjisi
Avokado Salatası
Üzüm Sirkesi Yapımı
Dr.Gökşin Balım Dr.Tayfun Balım - 1 ay önce kurduğum üzüm sirkelerini bugün süzdüm. Keskin kokulu ve harika aromalı bir sirke oluşmuş. Sirke bakterilerine emeklerinden dolayı teşekkür borçluyum 😊 . Süzdüğüm sirkelerin şimdilik
Domates Sosu Yapımı
Dr.Gökşin Balım Dr.Tayfun Balım - FIRINDA KIŞ SEBZESİ DİLİMLERİ Sebze kızartmaları Türk mutfağında sevilen ve sıklıkla yenen yemekler arasındadır. Ancak sebzeleri ayçiçek yağı, fındık yağı, mısırözü yağı, soya yağı gibi tohum yağlarının